Dicas para armazenar as frutas por mais tempo

Armazenar frutas de forma correta pode prolongar sua vida útil, preservar seu sabor e reduzir o desperdício. Aqui estão dicas para manter as frutas frescas por mais tempo:

1. Separe frutas que produzem etileno

Frutas como maçãs, bananas, peras e abacates liberam gás etileno, que acelera o amadurecimento de outras frutas. Armazene-as separadamente para evitar que estraguem as demais.

2. Evite lavar antes de armazenar

Lave as frutas apenas antes de consumi-las. A umidade residual pode promover o crescimento de fungos e bactérias.

3. Use sacos ou recipientes apropriados

Armazene frutas em sacos plásticos perfurados ou recipientes com ventilação para permitir circulação de ar e reduzir o acúmulo de umidade.

4. Mantenha a temperatura ideal

Algumas frutas, como maçãs, uvas e frutas vermelhas, duram mais na geladeira. Outras, como bananas, abacates e mangas, devem ser mantidas à temperatura ambiente até amadurecerem.

5. Congele frutas maduras

Frutas maduras podem ser congeladas para uso posterior em smoothies, sobremesas ou receitas. Corte-as em pedaços, congele em uma bandeja e transfira para sacos próprios para congelamento.

6. Aproveite frutas maduras em conservas ou compotas

Transforme frutas quase maduras em geleias, conservas ou purês para evitar o desperdício.

7. Evite empilhar frutas delicadas

Frutas como morangos, framboesas e cerejas são frágeis. Armazene-as em uma única camada para evitar amassá-las.

8. Use papel toalha para absorver umidade

Ao armazenar frutas na geladeira, coloque uma folha de papel toalha no recipiente para absorver a umidade e evitar que apodreçam rapidamente.

9. Guarde cítricos em local fresco e seco

Laranjas, limões e tangerinas duram mais fora da geladeira, em local fresco e arejado.

10. Armazene abacaxis de cabeça para baixo

Após cortados ou descascados, guarde os abacaxis de cabeça para baixo. Isso redistribui os açúcares naturais, mantendo a fruta mais fresca e saborosa.

Seguindo essas dicas, você pode aproveitar frutas frescas por mais tempo e reduzir o desperdício. 🍎🍌🍓